減肥還能吃大魚大肉嗎 能夠食肉的減肥法都有哪些

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幫助蔡少芬減掉15磅的“食肉減肥法”，在減肥期間必須要忌口，尤其是淀粉和糖，連水果也一點(diǎn)不能吃。“食肉減肥法”在實(shí)施時(shí)必須把握幾個(gè)重點(diǎn)：

1、每天三餐都要吃，份量與烹調(diào)方式都不受限制；

2、最好以肉類配大量蔬菜或肉類配雞蛋；

3、要徹底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；

4、減肥期間要喝大量的開水。

營(yíng)養(yǎng)師這樣看待食肉減肥法

食肉減肥法，就是吃肉飲食法，在國(guó)際上常被稱做阿金飲食法(atkinsdiet)，也叫低碳水化合物飲食法(low-carbodiet)。阿金飲食法是在20世紀(jì)70年代，由一位美國(guó)醫(yī)師(RobertC.Atkins)提出的理論。該理論的特征是：調(diào)整后的飲食中碳水化合物的含量相當(dāng)?shù)?，在開始采用此飲食方法減肥的前一個(gè)階段，碳水化合物的攝入量每天不能超過20克，兩個(gè)星期后，身體進(jìn)入體重維持期，可將碳水化合物的攝入量增加到每天40克，意思就是說，只要吃肉就對(duì)了！這就是食肉減肥法的神奇之處。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，食肉減肥法的可取之處在于：

1、食肉減肥法主張盡量少吃碳水化合物含量高的食物。

如糖類食品、白面包、意大利通心粉，因?yàn)檫@些食物會(huì)讓人體血糖迅速升高，還能激發(fā)人的食欲，不知不覺中吃下更多的食物。比方說，你早上吃的是果醬加面包，那么在午餐之前，你不僅會(huì)餓得快，而且食欲會(huì)比平時(shí)旺盛。

2、食肉減肥法主張多吃蛋白質(zhì)。

這樣能很好地避免因?yàn)轲囸I引起的大量進(jìn)食，人體能分解脂肪和碳水化合物產(chǎn)生日常活動(dòng)所需的熱量，而且通常的規(guī)律是先分解碳水化合物，所以，一旦截?cái)嗔颂妓衔锏臄z入，人體為獲得熱量會(huì)分解脂肪；另外，從肉、蛋、魚和黃油等食物中能攝取大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)則可以促進(jìn)身體的新陳代謝，因而可以加速身體燃燒更多的脂肪。

健康專家們?cè)诳隙ㄟ@些的同時(shí)，更關(guān)注的是：這種減肥方法帶來(lái)的另外一個(gè)后果是，減肥者攝入的飽和脂肪過多，會(huì)影響身體健康，特別是對(duì)心臟健康十分不利，還可能引發(fā)一些癌癥。英國(guó)的一項(xiàng)科學(xué)研究還得出結(jié)論，使用吃肉減肥法減重，可能帶來(lái)的另一個(gè)副作用是——情緒低落。